Kurban Bayramı öncesi kasaplara yönelik denetim arttı

Yaklaşan Kurban Bayramı dikkatleri et satışı yapan noktalara çevirdi. Şekerleme üreticilerinde olduğu gibi özellikle kurban etlerini işleyecek tesislerdeki tüm şartların denetlenmesi sürdürülüyor.

Kurban Bayramı'nda et sükrülasyonu artacak. Bu etlerin kıyma yapımı ve parçalanması ile ilgili kasaplara götürülecek.

Tarım ve Orman Bakanlığı da bu anlamda yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde ülke genelinde denetimlerini artırdı.

Bakanlıktan yapılan açıklamaya göre, tüketicilerin gıda konusunda sağlığını en üst düzeyde korumak amacıyla çalışmaların aralıksız sürdürülmesi gerekiyor.

Bu kapsamda piyasaya arz edilecek her gıdanın, insan sağlığı, hayvan ve bitki sağlığı, çevre ve tüketicinin korunması açısından güvenilir olması önem arz ediyor.

Kurban etlerinin parçalanması ile kıyma çekimi işlemleri
Bakanlık tarafından il müdürlüklerine gönderilen talimatta, kurban etlerinin parçalanması ile kıyma çekimi gibi işlemlerin et ve et ürünleri konusunda faaliyet gösteren kayıtlı/onaylı gıda işletmeleri tarafından yapılmasına yönelik önlemlerin alınması gerekiyor.

"Kontroller artırılmalı'
Yine bakanlık, bu süreçte kıyma makinesi, bıçak gibi kullanılan tüm alet ve ekipmanların temizliği, dezenfeksiyonu ve depolanmasına yönelik et ve et ürünleri konusunda faaliyet gösteren işletmelere yapılacak resmi kontrollerin artırılması istendi.


Şeker imalatı ve satışı arttı

Bayram süresince tüketimi artması beklenen unlu mamuller, tatlı, şeker ve şekerli mamullerin üretim/satış yerleri ile gıda satış ve toplu tüketim yerlerinin denetimlerine ağırlık verilmesi, gıdaların ve ham maddelerin son tüketim tarihi, muhafaza koşulları ile etiket bilgilerinin kontrol edilmesinin önemi vurgulandı.

496 bin 512 denetim gerçekleştirildi
Öte yandan bakanlık, 7 bin 642 gıda kontrol görevlisiyle gıda denetimlerini aralıksız sürdürüyor. 2023'ün başından bugüne kadar 496 bin 512 gıda kontrolü gerçekleştirildi.

29 bin 887 numune alındı
Bu denetimlerde, laboratuvarda analiz edilmek üzere 29 bin 887 numune alındı.

Para cezası kesiliyor
Tespit edilen uygunsuzluklarla ilgili ürünlerin toplatılması, imha edilmesi, idari para cezaları ve adli birimlere suç duyurusunda bulunma işlemleri gerçekleştirildi.

21 Haz 2023 - 11:17 - Gündem



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Derincemiz Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Derincemiz Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Derincemiz Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Derincemiz Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.



Anket CHP Derince Belediye Başkan Adayı Sizce Kim Olmalı?
Tüm anketler